Molho Bolonhesa

08:30 Pescadora de sonhos 1 Comments

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cenoura média, ralada
• 1 cebola média, picada
• 500 gr de carne moída
• ½ xícara de vinho branco seco
• 400 gr tomates pelados inteiros em suco de tomate
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo
Aqueça o azeite de oliva em uma panela. Adicione a cenoura e a cebola. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos. Acrescente a carne e refogue até dourar. Ponha então o vinho e cozinhe até ele evaporar completamente. Regule o sal e adicione os tomates. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Por fim, coloque a pimenta do reino.